Главная » Каталог рецептов » Закуски » Жаренные кольца кальмара с луком

Жаренные кольца кальмара с луком

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 2 порц.
  • Сложность:Простая

Описание рецепта

Очень простое блюдо. Правда, хотелось бы, чтобы вы запомнили правильность его приготовления, ведь ошибки во время жарки кальмаров, недопустимы. Если будете четко следовать моим подсказкам, у вас получится потрясающее блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром. Кальмары по этому рецепту словно тают во рту, при этом, сохраняется присущий им оригинальный привкус. Подавать блюдо можно как на обед, так и на ужин.

 

Список ингредиентов

  • Кальмар: тушка 1 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Соевый соус: 1 ст.л.
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу

Пошаговая инструкция к приготовлению

  1. нарезаем лук

    Лук очистить и нарезать полукольцами.

  2. обжариваем лук

    В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем нарезанный лук до прозрачности.

  3. обжариваем кальмары с луком

    Тушку кальмара очистить от пленок и хребта. В кастрюле вскипятить воду и опустить тушку кальмара на 2 минуты с момента закипания. Кальмары не следует варить дольше. От этого они станут «резиновые». Затем готовые кальмары нарезать кружочками 0,5 см толщиной. Затем их добавить к луку.

  4. кальмар рецепт

    Влить соевый соус и тушить 1-2 минуты, постоянно перемешивая лопаточкой. При необходимости добавить соль и перец.

  5. кальмары с луком

    Жареные кальмары можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Можно также вместо соевого соуса добавить немного майонеза. Получится тоже вкусно, но и более калорийно. Так что это на ваш вкус.
    Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *