Главная » Каталог рецептов » Закуски » Домашняя килька с овощами: пошаговый рецепт с фото

Домашняя килька с овощами: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 2 порц.
  • Сложность:Простая

Описание рецепта

Наверняка вам знаком вкус кильки в томатном соусе. Во времена СССР эта рыба пользовалась особой популярностью и считалась даже деликатесом.

Многие хозяйки пытались повторить ту рецептуру, которую использовали при производстве консервы. Хочется отметить, что некоторым это удавалось. Так что, если вы страстный любитель кильки с овощами, то можете прямо сейчас приступать к готовке. Рыба получится изумительная.

Список ингредиентов

  • Килька свежая: 300 гр.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Помидоры: 1 шт.
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу

Пошаговая инструкция к приготовлению

  1. пошаговый рецепт кильки с овощами

    Для приготовления этого блюда можно брать как свежую, так и мороженую рыбку. Из свежей получится, конечно, вкуснее. Мороженую сначала нужно предварительно разморозить. Кильку промыть, удалить головки и кишки.

  2. нарезаем лук

    Репчатый лук разрезать пополам, а затем полукольцами.

  3. нарезаем помидоры

    Помидор нарезать тонкими кольцами.

  4. тушим кильку с овощами

    В глубокую сковороду или казанок налить 1 столовую ложку растительного масла. Очищенную кильку равномерно распределить по дну сковороды, на нее выложить полукольца лука, а затем кружки помидора. Посолить и поперчить по вкусу. Налить полстакана воды. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 минут. Рыбка готовится очень быстро, и если ее передержать, она развалится на кусочки, и блюдо будет выглядеть не так аппетитно.

  5. килька с овощами

    Подавать горячим. На тарелку выкладывать как рыбку, так и тушеные лук и кружочки помидора.
    Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *