Главная » Каталог рецептов » Салаты » Праздничный салат "Петушок" с крабовыми палочками и кукурузой

Праздничный салат «Петушок» с крабовыми палочками и кукурузой

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 5 порц.
  • Сложность:Простая

Описание рецепта

К Новому году любая хозяйка пытается подготовиться основательно. Я тоже в преддверии праздника тщательно продумываю меню, причем, добавляю в него всевозможные изысканные блюда, чтобы друзья приятно удивились, собравшись за столом. Салат из крабовых палочек, выложенный в форме петушка обязательно станет украшением новогоднего пира. Совсем не обязательно готовить “Петуха” исключительно на Новый год. Оригинальное оформление этого салата позволяет использовать его на детских праздниках, корпоративах и днях рождения.

Список ингредиентов

  • Крабовые палочки: 6 шт.
  • Кукуруза консервированная: 1/2 банки
  • Огурец: свежий 1 шт.
  • Рис: 1/2 стакана
  • Куриные яйца: 3 шт.
  • Майонез: 150 гр.
  • Зеленый лук: по вкусу
  • Зелень петрушки: по вкусу
  • Листья салата: для украшения
  • Перец болгарский: (двух цветов) для украшения

Пошаговая инструкция к приготовлению

  1. классический салат с крабовыми палочками

    Яйца отварить, очистить, нарезать мелкими кубиками. 2 желтка отложить для украшения. Огурец также нарезать мелкими кубиками. Крабовые палочки разморозить при комнатной температуре. Некоторые хозяйки, чтобы ускорить этот процесс, заливают палочки горячей водой. Делать это не следует, так как это существенно ухудшает их вкус. Крабовые палочки после размораживания мелко нарезать. Так же поступить и с зеленым луком. Сложить все в глубокую посуду.

  2. отвариваем рис

    Рис хорошо промыть, отварить до готовности, откинуть на сито, промыть горячей водой, дать стечь и хорошо остудить. Ни в коем случае не добавляйте в салат рис горячим. Это приведет к тому, что салат очень быстро прокиснет. В идеале все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

  3. соединяем все ингредиенты для салата

    Соединить яйца, огурец, крабовые палочки, кукурузу, рис, зеленый лук, рис и майонез. Все перемешать. Салат готов.

  4. нарезаем болгарский перец

    Болгарский перец порезать тонкими кружочками.

  5. натираем желтки на мелкой терке

    Отложенные для украшения желтки натереть на мелкой терке.

  6. салат с крабовыми палочками и кукурузой

    Для подачи приготовить плоское блюдо, застелить его листьями салата. Выкладывать в виде петушка, посыпав мелко натертыми желтками. Украсить зеленью петрушки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *