Главная » Каталог рецептов » Салаты » Классический рецепт салата "Оливье" с новогодним украшением блюда

Классический рецепт салата «Оливье» с новогодним украшением блюда

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 5 порц.
  • Сложность:Простая

Описание рецепта

В вашей “копилке” оригинальных новогодних рецептов обязательно должно находиться это блюда. Конечно, салатом “Оливье” никого не удивишь, зато его необычная подача обязательно запомнится всем присутствующим.

В этом рецепте я покажу, как можно из стандартного набора продуктов сделать настоящий шедевр кулинарии. Вы не поверите, но салат “Оливье”, выложенный в виде Рождественского венка станет изысканным блюдом, которое понравится многим гостям. Ваш праздник будет ярким, веселым и вкусным, а уж ради этого стоит чуточку задержаться на кухне.

Список ингредиентов

  • Колбаса вареная: 300 гр.
  • Зеленый горошек: консервированный 1 банка
  • Куриные яйца: 3 шт.
  • Картофель: (средний) 3 шт.
  • Маринованные огурцы: (средние) 2 шт.
  • Зелень петрушки: 1/2 пучка
  • Зелень укропа: 1/2 пучка
  • Майонез: 200 гр.
  • Соль: по вкусу

Пошаговая инструкция к приготовлению

  1. нарезаем колбасу

    Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками.

  2. нарезаем соленые огурцы

    Огурцы нарезать мелкими кубиками. Огурцы можно брать как соленые, так и маринованные. Добавлять их рекомендуется постепенно, чтобы салат не получился слишком соленым или кислым.

  3. нарезаем яйца

    Яйца отварить, остудить и мелко нарезать.

  4. рецепт салата оливье с фото

    Картофель отварить до готовности в подсоленной воде, воду слить. Картофель остудить и нарезать мелкими кубиками.

  5. салат оливье рецепт

    Нарезанные вареную колбасу, яйца, картофель, зеленый горошек, огурцы сложить в глубокую миску, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и майонез.

  6. салат оливье с колбасой

    Перемешать. При необходимости посолить. Салат готов.

  7. салат оливье

    Приступаем к презентации. Для того чтобы салату придать форму веночка, возьмите плоское блюда, в центр поставьте стакан. Вокруг стакана аккуратно выкладывайте салат. Стакан выньте, салат разровняйте, посыпьте мелко нарезанным укропом. Укроп должен быть сухим, поэтому его следует промыть заранее, а нарезать после высыхания. Для украшения веночка проявите всю свою фантазию. Я заготовила снежинки из пластиночек вареной моркови и яичного белка. Также ярко смотрятся маленькие кубики из красного сладкого перца, зерна консервированной кукурузы.
    Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *