Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Вкусный рецепт домашних вареников с картошкой

Вкусный рецепт домашних вареников с картошкой

  • Время приготовления: 80 мин.
  • Количество порций: 4 порц.
  • Сложность:Простая

Описание рецепта

Вареники — это то блюдо, которое любят, практически, все. Начинкой для вареников может быть мясо, овощи и ягоды. Готовьте  блюдо, учитывая свои вкусовые предпочтения, и вы никогда не останетесь голодными. В этом рецепте я расскажу, как правильно готовить вареники с картошкой, чтобы они получились нежными, вкусными и не разварились во время варки. Зачем же покупать “магазинскую” продукцию, если без особого труда можно сотворить настоящий шедевр кулинарии? Давайте с этого момента готовить вместе!

Список ингредиентов

  • Вода: 1 стакан
  • Куриные яйца: 1 шт.
  • Пшеничная мука: 3 стакана
  • Соль: 0,5 ч.л.
  • Растительное масло: 3 ст.л.
  • Картофель: 0,5 кг.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу

Пошаговая инструкция к приготовлению

  1. готовим тесто для вареников

    В глубокой миске слегка взбить одно яйцо, добавить 0,5 столовой ложки соли и один стакан воды. Перемешать вилкой.

  2. вымешиваем тесто

    Постепенно добавить 3 стакана муки. Замесить не слишком крутое тесто. Сформировать шар, накрыть и оставить на 40 минут.

  3. варим картошку

    За это время приготовить начинку. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

  4. нарезаем лук

    Лук нарезать мелкими кубиками.

  5. обжариваем лук

    Нарезанный лук обжарить на растительном масле до появления золотистого цвета.

  6. готовим начинку для вареников

    С картофеля слить воду, потолочь до исчезновения комочков, добавить соль, перец и лук. Тщательно перемешать и поставить остывать.

  7. вареники с картошкой пошаговый рецепт

    От теста отрезать ¼ часть и раскатать на присыпанной мукой поверхности. Формочкой или просто стаканом с тонкими стенками вырезать кружочки.

  8. вареники с картошкой фото

    На кружочки выложить по 1 чайной ложки начинки.

  9. лепим вареники

    Слепить вареники.

  10. как приготовить вареники с картошкой

    Воду вскипятить, посолить, варить вареники до готовности теста.

  11. вареники с картошкой

    Вареники достать шумовкой и выложить на блюдо. Подавать горячими со сметаной.
    Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *