Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Сочные и вкусные котлеты из куриного фарша

Сочные и вкусные котлеты из куриного фарша

  • Время приготовления: 40 мин.
  • Количество порций: 5 порц.
  • Сложность:Простая

Описание рецепта

Наверное, самым популярным блюдом, которое можно встретить в доме, являются котлеты. Их готовят из разного мяса: свинины, индюшатины, говядины, курицы. Хочется заметить, что только из куриного мяса, котлетки получаются нежными и воздушными. Куриные котлеты — это еще и диетическое блюдо, которое не навредит вашей фигуре, а организм наполнит необходимым количеством белка. Я люблю тушеные котлеты, но вы можете их запекать в духовке, жарить на сковороде или доводить до готовности на пару.

Список ингредиентов

  • Курица: фарш 500 гр.
  • Куриные яйца: 1 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Молоко: 1 стакан
  • Пшеничная мука: 1 стакан
  • Хлеб: белый 3 ломтика
  • Растительное масло: 0,5 стакана
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу

Пошаговая инструкция к приготовлению

  1. очищаем и нарезаем лук

    Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.

  2. замачиваем хлеб в молоке

    У ломтиков хлеба срезать корочки и замочить в холодном молоке. Затем тщательно отжать и потереть на мелкой терке. Можно пропустить через мясорубку.

  3. готовим фарш

    В глубокую миску сложить фарш, нарезанный лук, перетертый хлеб, соль, перец, вбить яйцо. Фарш тщательно перемешать.

  4. вкусные котлеты из куриного фарша

    Если фарш получится жидковатым, можно добавить 1 столовую ложку картофельного крахмала.

  5. формируем котлеты

    Готовый фарш брать небольшими порциями, катать шарики и, обваляв в муке, сформовать котлетку.

  6. котлеты из куриного фарша рецепт

    Котлеты обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Затем сложить в казан, влить немного воды и тушить под крышкой минут 10 до готовности лука.

  7. Котлеты из куриного фарша

    Подавать котлеты горячие.
    Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *