Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт вкусного плова с курицей

Рецепт вкусного плова с курицей

  • Время приготовления: 40 мин.
  • Количество порций: 4 порц.
  • Сложность:Простая

Описание рецепта

Список ингредиентов

  • Курица: филе 300 гр.
  • Рис: 1 стакан
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1-2 шт.
  • Специи для плова: по вкусу
  • Соль: по вкусу
  • Растительное масло: для жарки

Пошаговая инструкция к приготовлению

  1. нарезаем лук

    Лук репчатый очистить и нарезать мелкими кубиками.

  2. плов с курицей рецепт

    Морковь очистить и натереть на крупной терке. Моркови можно взять побольше. Это придаст вашему плову красивый желтый цвет. Но нужно учитывать, что морковь придает блюду сладость. Так что это дело вкуса.

  3. обжариваем лук с морковью

    Подготовленные овощи слегка обжарить на растительном масле.

  4. плов с курицей фото

    Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

  5. обжариваем куриное филе с луком и морковью

    Нарезанное куриное филе добавить к овощам, жарить, периодически помешивая до готовности. Если курица домашняя, то для приготовления понадобится больше времени. Можно налить немного воды и тушить под крышкой, пока мясо не станет мягким.

  6. варим рис

    Переходим к рису. Для плова больше подходит длиннозерный рис. Один стакан риса промыть в холодной воде, сливая воду не менее пяти раз, чтобы плов получился рассыпчатым. В посуду, в которой будет готовиться плов, сложить овощи с курицей, всыпать промытый рис и влить два стакана горячей воды. Как только закипит вода, посолить по вкусу и положить специи для плова. Так как рис берет достаточно много соли, то водичка должна быть немного пересолена.

  7. как приготовить плов из курицы

    Далее возможны несколько вариантов приготовления. Я просто оставляю плов вариться на очень маленьком огне до готовности риса. Это примерно 15 минут. Как только плов загустеет, можно вставить в него неочищенный зубок чеснока для аромата. Затем выключить газ и еще столько же подержать под крышкой. Плов готов.
    Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *